Pasteleria Gourmet Artesanal. (Pasteleria tradicional y de autor). Chocolates artesanales. Postres, Cupcakes decorados, Cookies, Galletas, Regalos comestibles, postres para diabeticos, celiacos, Bandejas de desayuno, Tartas, Tortas para te, Petit fours, Tortas Bodas, Souvenirs comestibles, Bouquets de Frutas, Dulces tematicos para San Valentin, Navidad, Pascuas, etc.
Envie su consulta por email Gracias.
Ingredientes:
(Para 30 empanadas)
Harina integral superfina, 3 ½ tazas
Harina de soja, ½ taza
Sal marina, 1 cucharadita
Levadura de cerveza, 1 cucharada
Agua tibia, 2 ½ tazas, aproximadamente
Aceite, 4 cucharadas
Huevo para pintar, 1
Procedimiento:
1. Mezclar las harinas y la sal en un bol. Disolver la levadura en un poco de agua tibia, con 2 cucharadas de aceite. Unir ambas preparaciones, a medida que se agrega el agua tibia que fuera necesaria para obtener una masa consistente.
2. Dejar descansar en lugar templado por 30 minutos. Estirar con palote sobre una superficie enharinada hasta que tenga ½ cm de espesor.
3. Untar con aceite restante y espolvorear con un poco de harina de trigo común, doblándola en tres.
4. Estirar nuevamente y repetir la operación por 3 ó 4 cuatro veces más. Estirarla por última vez, dejándola la mas fina posible. Cortar discos con cortapastas del tamaño deseado
desdeDeliciasyVariedades.
Delicias y Variedades 