Delicias y Variedades

Pasteleria y Chocolates Gourmet – Gastronomia – Recetas

PANCITOS DE QUESO Y HIERBAS, SIN LEVADURA


1 taza de harina

½ cucharada de polvo de hornear

una pizca de sal

1 cucharadita de hierbas secas, se puede usar una combinación o una sola hierba por ejemplo albahaca (basil), enebro (dill), salvia (sage) entre otras.

2 cucharadas de margarina o mantequilla (fría)

½ taza de queso rayado puede usar chedar u otro queso de su preferencia

½ taza de crema o mantequilla ligera (buttermilk)

Preparación:

1- Pre-calentar el horno a 475 F

2- Engrasar un molde de hornear o molde plano para galletas

3- Mezclar los ingredientes secos: harina, sal, hierbas y polvo de hornear

4- Añadir el resto de los ingredientes y mezclar bien (puede usar el procesador de alimentos si desea)

5- Enrollar la masa en forma de cilindro de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro. Cortar la masa en porciones de aproximadamente ½ pulgada

6- Hornear de 10 a 12 minutos.

desdeDeliciasyVariedades.

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