Delicias y Variedades

Pasteleria y Chocolates Gourmet – Gastronomia – Recetas

CANGREJO AL JENGIBRE


Lavar las cebollas y rebanarlas. Sofreírlas en el aceite caliente junto con el ajo. Agregar las muelas de cangrejo muy bien lavadas y freír todo por 5 minutos más. Añadir el pollo, la salsa de soya, el ají, el jengibre y los cebollines picados. Cocinar por 5 minutos y agregar el jerez. Esperar un hervor y servir enseguida.

24 muelas de cangrejo

1 cucharada de jengibre fresco

2 tazas de caldo de pollo

2 cucharadas de aceite

2 cebollas cabezonas

1 cucharada de salsa de soya

1 cucharadita de pasta de ajo

1 cucharadita de ají

1 atado de cebollines

1/2 copita de jerez

desdeDeliciasyVariedades.

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