Delicias y Variedades

Pasteleria y Chocolates Gourmet – Gastronomia – Recetas

PESCADO CHINO


2 cucharadas de aceite

2 tazas de vainitas

2 tazas de apio

1 zanahoria picada en bastones

1 taza de champiñones

1 pimiento rojo picado

1 taza de cebolla puerro picada

1 cucharadita de jengibre

2 tazas de brotes de soya

2 cubitos sazonadores

3 libras de filete de dorado o tilapia

Sal, pimienta al gusto

Preparación:

Caliente el aceite y refría las vainitas a fuego medio hasta que estén tiernas. Échele el apio, las zanahorias, los champiñones, el pimiento y la cebolla.

Agregue el pescado con los cubitos sazonadores desmenuzados y el jengibre y deje a fuego lento hasta que el pescado y los vegetales estén cocidos.

Incorpore los brotes de soya y sirva caliente.

desdeDeliciasyVariedades.

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