Delicias y Variedades

Pasteleria y Chocolates Gourmet – Gastronomia – Recetas

Hecho en casa: Barritas de Cereal Energizantes


Estas barritas de cereal son altamente nutritivas y energizantes. Ademas se puede variar la receta a los gustos de cada uno ya que es muy versatil. Es una preparacion super rapida, sencilla y natural dado que no tiene conservantes y sabemos que ingredientes contiene cada barra.

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En esta receta utilice un poco de granola que tenia en la alacena, algunas almendras y castañas de caju tostadas y Cereales Nestle Fitness Fruit, tambien de la alacena. Estos ultimos me parecieron interesantes porque contienen pequeños trocitos de frutas como papaya y anana que no solo incrementan el valor nutritivo de las barritas sino que son un buen contraste a la hora de degustarlas.

Cada uno puede personalizar esta receta a su gusto, se puede agregar cerezas o cranberries deshidratados, frutos secos, coco, etc etc.

Ingredientes (cantidades aprox, no necesita ser muy riguroso)

2 tazas de Cereales Nestle Fitness Fruits (o cereales mixtos a eleccion, copos arroz, maiz, etc)

1 taza de granola

Frutos secos picados a eleccion (aprox 1/2 taza). Yo use almendras y castañas de caju.

Opcional: coco tostado, cerezas o cranberries deshidratados, damascos secos, etc.

60 gr manteca

180 gr azucar

80 gr miel

Chips o grajeas de chocolate blancas y negras  (opcional)

Colocar en una olla la manteca junto con el azucar y la miel. Una vez que se funda todo integrar los cereales, revolver y colocar la mezcla sobre una asadera forrada con papel cera o manteca. Esparcir la mezcla presionando con una cuchara de madera. Cuando la mezcla esta apenas tibia, colocar encima los chips de chocolate blanco y negro, presionando muy suavemente para que se adhieran apenas. Si lo hubieramos integrado en la mezcla junto con los otros cereales podriamos derretir el chocolate por la temperatura de la miel y la manteca derretidas.

Una vez solidificado, retirar el bloque de cereales junto con el papel manteca y cortar en barras o cuadrados a gusto.

Conservar en lugar seco.

Se pueden envolver en celofan con una cinta y regalar.

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3 pensamientos en “Hecho en casa: Barritas de Cereal Energizantes

  1. Loly Negrín en dijo:

    Excelente receta, voy a tratar de compartirla en próximos posts en mi blog http://abajoelsobrepeso.wordpress.com/
    Todas las recetas saludables están bien rcibidas. Gracias por compartirlo.

  2. Pingback: Hecho en casa: Barritas de Cereal Energizantes | CookingPlanet

  3. qué buena pinta tienen estas barritas! las veces que intenté hacerlas o me quedaban muy blandas o me quedaban muy duras… voy a probar tu receta. ¡Saludos!🙂

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