Delicias y Variedades

Pasteleria y Chocolates Gourmet – Gastronomia – Recetas

MASA HOJALDRADA CON ACEITE PARA TARTAS (FALSO HOJALDRE)


ingredientes a utilizar:

Harina 2 tazas,

aceite 1/2 taza,

Agua 1 taza,

polvo de hornear 3 cucharadas,

sal a gusto,

Fecula de maiz.

preparacion: en un recipiente mezclamos las 2 tazas de harina, aceite, agua, sal y polvo de hornear formando una mezcla homogenea. luego amasamos lentamente hasta que la masa nos quede sin grumos y aire. Tomamos el palote y estiramos despacito sin que la masa se nos rompa. Estiramos y polvoreamos sobre la misma la fecula de maiz cerrandola como un libro plegable en 4 partes. Asi sucesivamente hasta que se vallas formando minicapas dentro de ella

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2 pensamientos en “MASA HOJALDRADA CON ACEITE PARA TARTAS (FALSO HOJALDRE)

  1. rubenmas en dijo:

    hola estoy tratando de aprender la massa de hojaldre, com gran fracaso , decearia todo tipo de ayuda sos me hundo ….. gracias

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