Delicias y Variedades

Pasteleria y Chocolates Gourmet – Gastronomia – Recetas

TOSTADAS AL AJO


Puede servir como acompañamiento de cualquier comida, muy recomendable para picar, con aperitivos, es barato y fácil de preparar, desaparecerá de tu mesa sin que te des ni cuenta.

Ingredientes

* 1 barra de pan

* 2 dientes de ajo

* 1 rama de perejil

* 1 taza pequeña de aceite de oliva

* 1 pizca de sal.

Abre la barra de pan como si fueses a preparar un bocadillo.

Pon en un mortero, la pizca de sal, los ajos pelados y partidos y la rama de perejil.

Machácalo todo bien con la mano del mortero.

Añade el aceite y dale una vueltas para que se mezcle.

Pon la mezcla dentro del pan bien repartido.

Parte un trozo de papel aluminio de un tamaño suficiente para envolver la barra de pan.

Introdúcelo en el horno a una temperatura media durante unos 10 minutos.

Espera que se enfrié un poco, no demasiado, quita el papel aluminio y pártelo en trozos pequeños, colócalos en una plato o panera y sírvelos en la mesa.

desdeDeliciasyVariedades.

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