Delicias y Variedades

Pasteleria y Chocolates Gourmet – Gastronomia – Recetas

SALSA BECHAMEL


INGREDIENTES

*

3 cucharadas de manteca

*

3 cucharadas de harina

*

2 tazas de leche

*

sal y pimienta

PREPARACIÓN

Derretir la manteca en una olla, añadir la harina sin dejar de revolver hasta obtener una mezcla homogénea y amarillenta. Agregar lentamente la leche, subir el fuego y remover durante 3 minutos. Sazonar con sal y pimienta a gusto. Cocinar un minuto a fuego lento

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