Delicias y Variedades

Pasteleria y Chocolates Gourmet – Gastronomia – Recetas

ENSALADA CAESAR DE POLLO (O PAVO)


cesar-pollo

Esta ensalada es ideal para hacer con restos de pollo o pavo del dia anterior. Resulta muy nutritiva ademas de saciadora.

Yo la realizo a menudo, la mayoria de las veces condimentandola solo con oliva limon sal y pimienta.

1 pechuga de pollo
200 g. de lechuga tipo crespa o romana
2 rodajas de pan frito
1 huevo
jugo de 1/2 limon
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de vinagre
2 cucharadas de aceite
sal y pimienta a gusto

Lavar bien y cortar en trozos la lechuga.(cortar con la mano)
Cortar en cubos las rodajas de pan frito.
Hervir las pechugas de pollo y cortarlas en trozos.
Hervir durante 1 minuto el huevo y colocar en agua fria.
Luego batir el huevo ligeramente, agregarle el aceite, sal, pimienta, vinagre y por ultimo la mostaza.
Colocar en una fuente la lechuga, en el centro el pollo, el pan y rociar con el resto de la preparacion.

Navegación en la entrada única

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: