Delicias y Variedades

Pasteleria y Chocolates Gourmet – Gastronomia – Recetas

BIFES A LA CREMA DE PEREJIL


Ingredientes
Manteca 50 grs.
Harina 1 cda.
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Agua 1 taza
Crema de leche 1 pote
Carne de ternera 0,75 kg.
Perejil picado un poco

Preparación
Sazonar los bifes con sal y pimienta. Dorar en la manteca. Aparte, disolver 1 cucharada de harina en una taza de agua y echar a los bifes. Revolver hasta espesar y cocinar. Agregar luego un pote de crema de leche, perejil picado finito y dejar hasta que tome un poco de color.

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