Delicias y Variedades

Pasteleria y Chocolates Gourmet – Gastronomia – Recetas

Alitas de pollo al vino


  • 2 Kg. de alitas de pollo,
  • Orégano,
  • 2 dientes de ajo,
  • Vino blanco aromático,
  • 4 tomates maduros.
  • Aceite,
  • Sal.

Preparacion: En una sartén con medio vaso de aceite, saltee las alitas (bien limpias de plumas) y cuando se doren sáquelas a un plato. En 2 cucharadas del aceite restante, sofría loa ajos y macháquelos cuando estén blandos. Incorpore a la sartén los tomates, pelados y troceados, para hacer una salsa espesa. A los 5 minutos, añada 1 vasito de vino y una cucharada de orégano. Coloque en la salsa las alitas, deje hervir.

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