Delicias y Variedades

Pasteleria y Chocolates Gourmet – Gastronomia – Recetas

Solomillo de Cerdo con bacon y vino


Solomillo de Cerdo con bacón y vino
Ingredientes:

1 Solomillo de cerdo
100 gr de lonchas bacón
1/2 l de vino tinto
1 Cucharada de aceite de oliva.

Preparación:

Se envuelve el solomillo con las tiras de bacon, y se fija el bacon clavándolo con palillos.

Se frie el solomillo envuelto hasta que el bacon este dorado.

Una vez frito se hecha el vino tinto y se deja cocer unos 15 minutos.

Se saca, se corta en rodajas y se sirve

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