Delicias y Variedades

Pasteleria y Chocolates Gourmet – Gastronomia – Recetas

Arroz al Curry


  • 320 gr. de arroz
  • 50 gr. de tuétano
  • 1/2 vaso de aceite
  • 1 vaso de vino blanco seco
  • 1/2 cebolla
  • 1 l de caldo de carne
  • 2 cucharadas de curry
  • 1 cucharada de mantequilla

PREPARACIÓN:
Picar la cebolla y freírla en el aceite junto con el tuétano, cuando haya tomado color, agregar el arroz y revolver cuidadosamente. Agregar el caldo caliente y el curry. Tapar la cacerola y dejar cocer durante unos 20 minutos a fuego moderado. Condimentar con mantequilla derretida

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