Publicado el 28 Enero 2009 por deliciasyvariedades
Ingredientes para 8 pinchos
8 dátiles
8 lonchas de bacón finas
8 palillos
Envuelve el dátil preferiblemente deshuesado, con una loncha de bacón, sujetándola con un palillo.
Coloca los dátiles en un plato e introdúcelos en el microondas durante uno o dos minutos, dependiendo de la cantidad. Si no dispones de microondas, dales unas vueltas en una sartén con [...]
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Publicado el 20 Enero 2009 por deliciasyvariedades
Esta receta es de mi papa.
Ingredientes:
1 atado de escarolas (o lechugas si no les gusta la escarola)
Nueces peladas a gusto
1 naranja grande
1 kiwi
Aceite oliva
Sal
pimienta
vinagre de manzana o jugo de limon.
Se prepara la vinagreta con aceite,sal, pimienta y vinagre o jugo de limon.
Se pela la naranja y se corta en gajos sin semillas, y sin la [...]
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Publicado el 9 Enero 2009 por deliciasyvariedades
2 faisanes
1/2 vaso de aceite
1 cebolla
2 zanahorias
4 hojas de laurel
1 vaso de tomate frito
2 cuharadas de harina
1 vaso de vino tinto
1 copa de Oporto y otra de Brandy
1 litro de caldo de ave
16 uvas blancas
sal y pimienta
Elaboración:
Se doran los faisanes en el aceite.
Se rehogan la cebolla, las zanahorias picadas, y el laurel. Una vez rehogado [...]
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Publicado el 9 Enero 2009 por deliciasyvariedades
Cordero 1,200 kg de costillitas
Aceite de oliva extra virgen 1 vaso
Pimienta en grano cantidad necesaria
Ajos 2 dientes
Limón jugoso 1
Menta 1 manojo
Sal a gusto
Cebollas rojas 1,250 kg
Vino tinto de la mejor calidad 3/4 litros
Azúcar morena 500 g
Sal gruesa a gusto
Pimienta roja a gusto
Laurel [...]
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Publicado el 9 Enero 2009 por deliciasyvariedades
LES DEJO ESTA RECETA SUPER SENCILLA Y QUE PUEDE SONAR RARA PERO LES ASEGURO QUE ES UNA DELICIA.
INGREDIENTES:
PERAS
PARMESANO RALLADO
BACON TOCINO O PANCETA CORTADA EN CUBITOS MUY PEQUEÑOS
JAMON PICADO NO DEMASIADO PEQUEÑO
SE PELAN LAS PERAS SE CORTAN POR LA MITAD LONGITUDINALMENTE. SE LAS AHUECA Y SE LAS RELLENA CON LA MEZCLA DE QUESO PANCETA Y JAMO [...]
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Publicado el 9 Enero 2009 por deliciasyvariedades
Esta ensalada es muy nutritiva y saciante. La zanahoria es rica en fosforo y por lo tanto es un excelente vigorizante para las mentes cansadas. Contiene ademas junto con otras frutas y verduras de color naranja y verde fuerte, un altisimo contenido de carotenos, sustancias que son transformadas en vit A al llegar al higado. [...]
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Publicado el 30 Noviembre 2008 por deliciasyvariedades
Ingredientes para 5 manzanas grandes: Para la farsa:
500 gr. de carne de pollo sin hueso,
10 gr. de puerro cortado fino,
50 gr. de champiñón en láminas,
un pellizco de jengibre,
un poco de jamón cocido en dados,
0,25 dl. de Jerez,
sal. Para la salsa:
1 botella de cerveza,
50 gr. de mantequilla al puerro,
1 cucharada de miel,
15 gr. de fécula remojada,
1/4 [...]
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