Publicado el 20 Enero 2009 por deliciasyvariedades
Azúcar impalpable Cantidad necesaria
Canela en polvo Una pizca
Chocolate 300 g
Esencia de vainilla 1/2 cdita.
Harina leudante 250 g
Huevos 5 Unidades
Manteca 150 g
Miel 3 cdas.
Naranja 1
Nueces 100 g<o:p></o:p>
CHEF: MARTINIANO MOLINA
PROGRAMA: MARTINIANO EXPRESS
Procedure
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- Separe las claras de las yemas de los huevos.
- Bata las claras a punto nieve.
- En bowl mezcle la miel [...]
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Publicado el 20 Enero 2009 por deliciasyvariedades
Pierre Hermé, número uno mundial del difícil arte de la repostería, ha logrado una combinación perfecta de gustos y texturas con sus célebres Macarons, pastas de almendra redondeadas y rellenas con los más originales ganachés.
Este destacado pastelero, aprendiz de Gastón Lenôtre, es autor de más de 20 libros, ganador de varios premios Best Cookbook Design [...]
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Publicado el 9 Diciembre 2008 por deliciasyvariedades
Delicioso postre a base de queso, chocolate blanco y limon. Un contraste que suena diferente pero muy sabroso.
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Publicado el 17 Noviembre 2008 por deliciasyvariedades
Si bien estamos acostumbrados al tradicional cheesecake con base de suave queso y alguna fruta, hay otras variantes verdaderamente deliciosas. Y una de las que no me pude resistir es la que les traigo hoy. Se trata de un Cheesecake con mantequilla de cacahuate y chocolate marmolado. Un postre para no parar de comer.
Ingredientes:
Para el [...]
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Publicado el 17 Noviembre 2008 por deliciasyvariedades
Si de cocina novedosa y extraña se trata, he encontrado ésta original cúpula de mango con chocolate para que preparen en casa. Realmente no me he podido resistir. Es una verdadera delicia, y aunque parezca complicada, es una receta que vale la pena hacer.
Ingredientes:
20 mililitros agua
50 gramos azúcar
40 gramos yema de huevo
7 gramos gelatina en [...]
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