Publicado el 30 Noviembre 2008 por deliciasyvariedades
Ingredientes
4 pechugas de pollo con piel
1 libra de camarones limpios y cortados
1 ½ taza de espinacas cocinadas y picadas
¾ de taza de crema de leche
1/3 de taza de vino blanco
1 cucharadita de cebolla picada
¾ de taza de champiñones
3 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de harina para espolvorear la pechuga y dorar
1 cucharadita de perejil picado
1 taza [...]
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Publicado el 15 Noviembre 2008 por deliciasyvariedades
En el aceite de oliva se fríe el arroz. Cuando tome un tono aperlado, agregar poco a poco el caldo, taza por taza, siempre esperando que se haya secado casi en su totalidad, el caldo agregado anteriormente. Además se debe mover constantemente. Dorar en la margarina la cebolla, agregar los pimientos y los condimentos.
Incorporar la [...]
Archivado bajo: Arroces, Arroz, Camarones, Cocina Italiana, Entrada, Guarnicion, Plato Principal, RECETAS | Etiquetado: Arroces, Arroz, Guarnicion, Mariscos, Plato Principal, Risotto | Deja un Comentario »
Publicado el 15 Noviembre 2008 por deliciasyvariedades
En una paellera grande (sartén con agarraderas) calentar el aceite y poner a sofreír el pollo y el cerdo. Agregar las cebollas y cuando éstas comiencen a dorarse, poner los tomates y el color. Adicionar 4 y 1/2 tazas de agua, el arroz, las arvejas y las habichuelas, poner a fuego alto y dejar por [...]
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Publicado el 14 Noviembre 2008 por deliciasyvariedades
ARROZ CON CAMARONES4 porciones Ingredientes: 2 cucharadas de aceite (si es de sésamo mejor)2 cebollitas de verdeo1 taza de camarones (reserve algunos para decorar)250 gr. de champiñones (pueden ser de lata)3 cucharadas de salsa de soja2 tazas de arroz hervido1 huevosal y pimienta (a gusto)
Elaboración
Saltear en el aceite caliente las cebollitas, finamente picadas, los champiñones [...]
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