Publicado el 20 Enero 2009 por deliciasyvariedades
Ingredientes
Agua – cant necesaria
harina – 400 grs
huevos: 4 uds
manteca – 50 grs
Queso Gruyere Rallado: 400 gr
Sal y pimienta – a gusto
En un bowl disponga la harina y los huevos.
Mezcle hasta integrar los elementos
condimente con sal y pimienta
Agregue agua poco a poco hasta obtener una masa chirle
Batir la masa hasta que salgan burbujas de la [...]
Archivado bajo: Cocina Alemana, Gourmet, Harina, Pastas, Plato Principal, RECETAS, pasta | Etiquetado: pasta, RECETAS | 2 Comentarios »
Publicado el 20 Enero 2009 por deliciasyvariedades
Cortar en cubos la carne y dorarlos (por tandas) en el aceite. escurrirlos luego y reservarlos. Aparte utilizar una olla, colocar allí la mantequilla, llevar al fuego y agregar la cebolla picada y dejar rehogar, removiendo continuamente.
Agregar la harina, mezclar y agregar el caldo, el whisky, ketchup, mostaza, sal, pimienta y salsa Inglesa. Incorporar los [...]
Archivado bajo: Carne, Carnes, Cocina Alemana, Plato Principal, RECETAS | Etiquetado: Carnes, Cocina Alemana, Lomo, RECETAS | Deja un Comentario »
Publicado el 17 Noviembre 2008 por deliciasyvariedades
El origen de estas pequeñas tortas es alemán, sin embargo no fue desde Alemania que la receta llegó a las costas del Río de la Plata. Llegar llegó, pero lo hizo con los españoles y los árabes.
Los árabes no denominabas a esta receta ni Kreppel ni torta frita, hablaban de “sopaipilla”. Termino que también deriva [...]
Archivado bajo: Cocina Alemana, Harina, Ricotta | Etiquetado: dulce, ricotta, salado, Te, Tortas | 1 comentario
deliciasyvariedades
